1 неделю мы выбираем здоровую рыбу и сажаем на специальную диету
6 месяцев мы наблюдаем в лабораторных условиях за развитием икринок
Когда икра находится в оптимальном для употребления состоянии, производится забой.
Затем происходит посол икры по нашему особому рецепту, который влияет на легендарный вкус икры BOÏAR. В рецептуре не используются химикаты, только натуральные продукты.
После этого икра упаковывается в банку и ферментируется на протяжении 10 дней.
Икра осетра сибирского (Acipencer Baerii), соль. Не содержит консерванты.
Икра зернистая осетровая, малосольная, непастеризованная
На нашем производстве рыбе представляется только один шанс подарить вам икру.
Пищевая ценность
на 100 грамм
Самовывоз товаров не предусмотрен. Заказ, оформленный до 20:00, доставляется в течение 1−4 часов текущего дня. Заказ, оформленный после 20:00 — на следующий день.
180 дней при температуре -4°С ÷-2°С;
90 дней при температуре 0°С ÷ +5°С.
Упаковано под вакуумом в жестяные банки. Доставляется потребителю в термопакете с хладоэлементом (упаковки по 20г. и 50г.) или в термоизолированной коробке (упаковки по 100г., 250г. и 500г.).
Калорийность 198 ккал;
Белки 28,4 г.;
Жиры 9,3 г.